今日は洋風アレンジで。

今晩もタジン鍋（笑
今日は洋風にしてみました。

具材は、キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ、なす、にんにく、トマト、豚バラ。
コンソメとチリパウダーも入れてみました。

蓋が浮くほど結構具を入れたのですが、できあがるとやっぱり相当縮みます。
仕上げにオリーブオイルを軽くかけてみます。



かなーりさっぱり美味しいスープが染み出てきて、ウマウマでした。
トマトをもっと入れれば最近流行りらしいトマト鍋チックなものが作れるかも。

いろいろ夢が広がりますな（笑