リーガロイヤルホテルにて

早稲田初上陸!!
ってことで、同僚の結婚披露宴におよばれしてきましたので、
料理レポいきまーす☆

◆フォアグラと鴨　マロンのモザイク　マンゴーチャッツネソース
　

◆野菜と貝のピストースープ
　

◆鯛のガレット仕立て　香草風味と小さいサラダ
　

◆グレープフルーツとジン風味のシャーベット
　

◆牛フィレ肉ローストと牛肉のコンポテ添え　ボルドレーズソース
　

◆チーズのムースと青りんごのコンフィチュール添え
　

◆ウェディングケーキ♪
　

◆最後に意表をつく引菓子。マカロンをいただきました♪