麺屋はやしまる

今回の出張は高円寺に宿を取っていて、
最後の夜くらいどっか新規開拓するかーと思い立って、晩御飯がてらふらっと行ってきました。

■麺屋はやしまる

明るい通りからちょっと路地に入ったところにある、
なんともいえない趣の店構えです。

◆メニューはこんな感じ
　

◆美味しそうな炊き込みご飯もあるみたいです。
　

◆今日は、塩つけ麺　1玉　わんたん2つ＋煮玉子付き（900円）を注文。
　麺はかなり太めです。水で〆てありました。
　

◆スープはこんな感じ。
　塩なので、陣護のようなクリアかつ軽くあっさりなスープをイメージしてましたが...
　魚貝系の旨みがめっちゃ濃いです!!
　ただ、せたが家のようなちょっと臭みのあるガツン系ではなく、
　あくまでクリアかつやさしい塩の感じを保ったまま、カツオなんかの味が凝縮されたスープです。
　最後、スープ割りしなくても、普通にそのままゴクゴク飲めました♪
　

店内は客足が絶えることはなくて、周りのお客さんは常連さんっぽい雰囲気でした。
しっかしiPhone率高かったたなぁ（笑

いやぁ、美味しいお店を開拓できましたよ、これわ☆