つめ麺 えん寺＠吉祥寺

東京駅のラーメンストリートの六厘舎が激しく混んでいておとなしく三鷹へ向かうことにしたワタシ。
けどやっぱりなにかウマイものが食べたくて電車の中で食べログ先生に聞いてみると、
吉祥寺駅近にベジポタ系つけ麺店があるということで飛び込んでみることに。

ということで、「つけ麺 えん寺」さんでランチでございます。

◆券売機にて3ステップ操作で選びます。
　　ベジポタ 味玉入り、麺は極太胚芽麺、1.5玉に増量（無料）で。

入店したときはちょうど空きがあってすぐに着席できましたが、
後からどんどん混んできました（汗

注文してから茹でるのでちょっとだけ時間がかかるとのこと。
そして、待っていると...

◆きました!!
　

◆麺の風味ともちもち感がすごいです!!
　ものすごくスープが絡みます。
　

つけ汁は魚介が効いた濃厚ベジポタ。水菜がアクセントになっててよいですね☆

もちろん最後はスープ割りして、完汁で（笑

お腹いっぱいですー